炝炒萝卜缨

作者： 羊子

纵使桌上有各种大鱼大肉，却都敌不过这样一盘小清新。

用料

• 萝卜缨 350g
• 盐 3小勺
• 干辣椒 几个

炝炒萝卜缨的做法步骤

步骤 1

萝卜缨理去坏叶子，根部去须，切掉尖头一部分，洗净，叶子，茎和根部都切碎；干辣椒切成小段。

步骤 2

装容器里，加2小勺盐腌30分钟以上，时间充足就腌置几个小时，充分除生。腌好后用手用力挤干盐水，可以先尝一下咸度。

步骤 3

锅内热油，爆辣干辣椒炝锅，下萝卜缨碎翻炒，炒干水汽，酌情加盐炒匀即可。

菜谱创建时间：2013-01-15 23:17:46