珍珠奶茶

作者： 悦米记

用料

• 三花淡奶 400g
• 珍珠 2杯
• 牛奶 400g
• 红茶 3茶匙
• 香草粉 1/2 茶匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 水 适量

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

水烧开，水和珍珠的比例是2:1，待珍珠煮浮后，开小火煮5分钟捞起，放入冷水中约20秒后捞出拌蜂蜜

步骤 2

水烧开，放入红茶少煮，转小火

步骤 3

添入牛奶+三花淡奶，香草粉小火继续煮沸

步骤 4

滤去茶叶

步骤 5

倒入珍珠杯中

珍珠奶茶的小贴士

如果没有牛奶，可以用奶粉代替，更有奶香味，但我还是比较喜欢合着牛奶的奶茶更为纯正。

菜谱创建时间：2013-01-13 16:33:14