纯干货🍹自制缤纷水果茶公式
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水果茶的搭配制作公式，我已经研究半年啦～作者没有什么泼天流量，但你要是看了你做水果茶就无敌啦！
（要是你愿意点个小星星我就很开心啦）💖
本人是个超级水果茶脑袋🍹整理好的攻略分享给大家！这是一片纯文字攻略，比较长，请慢慢阅读～这都是我试出来的比例和搭配哦～
首先是最重要的公式！
1. 100g果底
2. 20g糖浆
3. 水果（可选）
4. 小料（可选）
5. 加满茶（至500mL线）
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🍯首先说说大家最关注的话题：到底该加多少糖浆？本菜谱是按照奶茶店5分糖（50%）来定的，可以自己换算成你爱的糖度哦～下面是指500mL的果茶里的加糖量：
1. 偏甜水果：20g糖浆 ｜ 西瓜、青提、葡萄、芒果、水蜜桃…
2. 酸甜水果：25g糖浆 ｜ 橙子、猕猴桃、凤梨…
3. 偏酸水果：30g糖浆 ｜ 柠檬、百香果…
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🍊再说说果底！果底是果茶里除新鲜水果以外的，简单来说就是压出汁水的那些水果。选果底最好香味十足，要么够甜、够多水。不建议用草莓之类汁少的水果当果底哦！除非草莓酱🍓
✅凤梨、芒果、百香果、西瓜、橙子都超棒！
下面的茶果搭配红榜黑榜也适用于选做果底的水果，记得做果底不要选像草莓、哈密瓜这种没什么水分的水果哦！
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🍉来说说新鲜水果！也就是平时水果茶里的大块果肉！以下茶果搭配也适用于果底哦！
1. 綠茶（清爽、鮮甜、花香重）
⛔️最怕厚重、濃甜、澀味
✅ 最適合：檸檬、青提、奇異果、西瓜、鳳梨、百香果、白桃、草莓
❌ 最不適合：芒果、荔枝、哈密瓜
（太甜膩，會蓋掉茶香）
2. 烏龍茶 / 四季春 （茶香厚、回甘強）
⛔️最怕太酸太刺激、太清淡無味
✅ 最適合：蜜桃、葡萄、青提、荔枝、鳳梨、芒果、百香果、橙子
❌ 最不適合：
雪梨、火龍果、檸檬（大量）
（味道太淡、太水）
3. 紅茶（醇厚、甜潤、偏暖）
⛔️最怕太酸太刺激
✅ 最適合：草莓、荔枝、蜜桃、蘋果、雪梨、檸檬（少量）
❌ 最不適合：鳳梨、西柚、奇異果、青提
（果酸太重，跟紅茶混會澀、發悶）
通用水果茶
✅ 檸檬、金桔、百香果、橙、西瓜、蜜桃这些搭啥都好喝！
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🫖来简单聊一聊茶底！我个人比较喜欢红茶和乌龙茶，因为比较甜，不会太涩，也不会晚上睡不着～有时候我索性用水泡！每种茶的属性在茶果搭配里已经提到啦，就不重复了～
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下面终于来到我们的小料啦！
通用小料
✅脆啵啵、椰果、爆爆珠、爱玉
❌珍珠、麻薯、银耳、寒天、枸杞
适用于所有果茶水果！（当然香蕉榴莲这些就别想了）还有什么你爱吃的都可以哦！
注：所有小料搭配如果出现你不同意的也很正常，只是我个人意见哈～
温馨提示：
1. 每日平均摄取添加糖含量应保持在25g左右，一天不应超过50g！一起来控糖享受美好生活😝
2. 本菜谱主要是作者自己研究出来的，🥰欢迎使用、参考、转发（请注明作者是我哦），严谨复制于商业用途！
3. 本菜譜有使用豆包ai搜集資料（豆包yyds）
3. 本菜谱封面图源自网络
菜谱创建时间：2026-05-04 17:04:34
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