喜鹊归巢

作者： 舞者大滨

用苹果、葡萄、香蕉做的水果拼盘。即漂亮实用，又美观大方。是家庭必备的果盘。

用料

• 苹果 两个
• 香蕉 两根
• 葡萄 适量
• 黄瓜 一根

喜鹊归巢的做法步骤

步骤 1

先将各种原料准备齐全。

步骤 2

将香蕉一侧片平，然后斜刀切成两毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推开摆成鸟巢。

步骤 3

将苹果切去一边，使其能放在盘上。用斜刀切法，在苹果上切成深"v"字形刀口，中间、两边各三处，用手推开。另取苹果切一角，用刀刻成鸟头型，插上即是。

步骤 4

黄瓜从中切开，斜刀切成连刀片（大约五片相连，末端不切断）隔一片向里挝。

步骤 5

苹果喜鹊放边上，香蕉鸟巢放中间，撒上葡萄，黄瓜、香菜点缀即是。

喜鹊归巢的小贴士

切苹果的刀一定要快。苹果、香蕉切得速度也要快，否则时间长了颜色会变黑。

菜谱创建时间：2013-01-12 14:44:44