金鱼戏莲花

作者： 舞者大滨

用各种水果做的形象果盘，既好吃，又好看，清凉爽口。是节日期间招待亲朋的理想美食。

用料

• 黄桃罐头 一瓶
• 猕猴桃 一个
• 荔枝 四个(罐头的）
• 小西红柿 五个
• 黄瓜 半根

金鱼戏莲花的做法步骤

步骤 1

取黄桃罐头六块，分别打上梳子花刀（就是一边打上细密的花刀，另一边不切断),然后从尾巴开始，一片压一片，摆好。

步骤 2

猕猴桃一分为二，背面打上交叉的斜刀，做鱼身。

步骤 3

荔枝底下切平，小西红柿一分为二嵌入，做鱼眼。黄瓜头斜刀切口，做鱼嘴。

步骤 4

小西红柿竖着切开，背面切上三层“v"字刀口，轻推开，三块摆好，做莲花。黄瓜切做枝叶，完成

金鱼戏莲花的小贴士

鱼眼睛也可以用葡萄代替。

菜谱创建时间：2013-04-30 11:49:03