糊涂洋芋

作者： 素行

最爱吃的一道妈妈做的菜，今天终于尝试成功了。常常不知道那么多土豆要怎么做，不爱土豆泥也不爱土豆条，这道糊涂洋芋简单又美味。吃的就是土豆片软软的、汤汁稠稠的，糊里糊涂的赶脚，美翻了╮(╯_╰)╭

用料

• 土豆 两个
• 牛肉 一小块
• 葱
• 蒜 一瓣
• 酱油
• 盐
• 花椒粉(黑胡椒粉也成)

糊涂洋芋的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻切小块，土豆去皮切长方形小片，葱蒜切好

步骤 2

锅烧热入油，先炒牛肉，搁点黑胡椒粉炒香，倒葱丝稍微炒一下

步骤 3

倒入土豆片，炒炒加酱油调味调色，按口味加盐，适时加水别干锅

步骤 4

盖上锅盖让土豆自己去咕嘟，等到土豆片煮熟拿木铲一翻就轻易戳断土豆片的程度就差不多了

步骤 5

出国前加点蒜末调味

菜谱创建时间：2013-01-12 08:45:48