『荤』干煸护心肉

作者： 灰发飞

用料

• 护心肉 300克
• 洋葱 半个
• 香菜3棵、干辣椒3个
• 盐、料酒、辣椒粉(粗)、孜然粒、烧烤料

『荤』干煸护心肉的做法步骤

步骤 1

☞护心肉 泡凉水1小时，切薄片/洗至水清，凉水下锅，放料酒2勺，水开/焯2分钟，捞出/温水冲净 ☞洋葱 切条，香菜 切段，干辣椒 切段 ☞干料：盐1小勺、烧烤料2勺、粗辣椒粉/孜然粒 各1勺

步骤 2

☞锅倒底油，下肉片，炒1分钟，放干辣椒，炒香 ☞放洋葱/干料，炒香，放香菜段，炒匀

步骤 3

🥘

菜谱创建时间：2026-03-20 11:37:03