脆丁丁蛋炒饭

作者： 曲里拐弯1104

简单的原料，简单的做法，先喷喷的炒饭，总能给我无限的满足~~配上那绿葱葱的小葱花~香~由于放了鸡腿菇，所以吃起来总会弹弹的，很好吃。

用料

• 肉末
• 现成米饭
• 四个鸡蛋 3个打蛋液和米饭，一个来炒蛋
• 胡萝卜一个
• 大号鸡腿菇半个
• 小葱

脆丁丁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：萝卜，鸡腿菇切丁，小葱切成小葱花，打3个蛋在一个碗里成蛋液后和米饭，再打一个在小碗里

步骤 2

先少许油炒肉末，至色变，放些许盐，盛至一旁备用

步骤 3

多放些油炒胡萝卜丁，油多营养好，过后放鸡腿菇丁，盛出备用

步骤 4

放油（油温要高，不然米饭下去会粘锅），等油热先放一个蛋的蛋液，成型后，迅速倒入和了蛋液的米饭，大火翻炒，米饭成粒后改中火。

步骤 5

加入之前的各种丁，翻炒，加盐，待米饭不在粘在一起时，放入葱花，翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2013-01-10 18:31:22