Shakshuka

作者： Tai_Delicious

Shakshuka，Baguette，black coffee ^_^

用料

• 红黄彩椒 各1个
• 洋葱 1/2个
• 孜然 1/2tbs
• 月桂叶 1个
• 百里香 6小撮
• 欧芹 适量
• 鸡蛋 4个
• 香菜 少量
• 黑胡椒 1tbs
• 盐 适量
• 番茄 6个
• 橄榄油 3tsp
• 辣椒粉 适量

Shakshuka的做法步骤

步骤 1

洋葱，彩椒刨切丝。西红柿切块。欧芹，百里香分别切碎

步骤 2

放油，下洋葱丝翻炒

步骤 3

接着放彩椒，月桂叶，百里香，欧芹，黑胡椒，孜然 两三分钟使其入味

步骤 4

放西红柿，辣椒粉，胡椒，盐，熬成酱汁，加水，慢慢收汁

步骤 5

打入鸡蛋，使其完美覆盖。

步骤 6

关火后，撒上香菜。

Shakshuka的小贴士

1 可自行调整一人量。 2 经实验，月桂也可换成九层塔。 3 与薄荷茶搭配更佳！

菜谱创建时间：2013-01-09 12:58:09