腊八蒜炒杏鲍菇

作者： 李洛安爱地球

有次在饭店吃到这个菜，感觉味道还不错，回家就自己做咯。。

用料

• 腊八蒜
• 杏鲍菇 我用了一根半
• 葱末
• 青红椒 各少量
• 白芝麻 少许
• 醋
• 生抽
• 盐

腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备工作：杏鲍菇切片，青红椒切2*2大小各几片，腊八蒜切片。

步骤 2

锅内少许油加热，下切好的杏鲍菇片干煎一会，盛出备用。

步骤 3

热锅冷油，下葱末爆香，加青红椒片炒制一会，入杏鲍菇。

步骤 4

依个人口味加入盐，生抽和腊八蒜片。

步骤 5

至杏鲍菇上色即可出锅，盛盘撒白芝麻。

腊八蒜炒杏鲍菇的小贴士

因为在下厨房找不到相关的菜谱。。所以这个是我自己想出来的。。_(:з」∠)_ 我觉得应该是可行的，求大神不吝赐教。 ps：我只是个二流的家庭厨男和不入流的拍照人士_(:з」∠)_ pps：这个版本是改版过的，我觉得应该更加的靠谱。杏鲍菇片我习惯切椭圆形，但也有见个别地方切了长方形和圆柱形。而薄厚也是。。。各个店的好不一样。 ppps：甚至有家铁板菜的店里还加了盐煎肉。。不过也甚是好吃。 这个菜我见过有卖26的，38的，42的，48的。但是我做的时候，成本撑死8块钱。。。

菜谱创建时间：2013-01-08 20:41:39