丸美屋版御好烧（簡単なお好み焼き）

作者： Naxtsu酱

丸美屋のふりかけ感觉比较咸总是用不完。。。某天发现背后有御好烧（类似于大阪烧）的菜谱，做来试了一下，发现又好吃又简单，为了防止扔了包装以后忘记分量，特立一菜谱。

用料

• 牛排酱 适量
• 面粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 卷心菜 100g
• 丸美屋混ぜ込みわかめ 满满1大勺
• 沙拉蛋黄酱 适量
• 木鱼花 适量
• 青海苔（有的话） 适量
• 水 40ml

丸美屋版御好烧（簡単なお好み焼き）的做法步骤

步骤 1

卷心菜切成2cm左右碎片。

步骤 2

将鸡蛋，面粉，水，混ぜ込みわかめ（如图，我这次用的是三文鱼味的）充分混合后，加入卷心菜混合一下。

步骤 3

不粘锅里热油，把混合好的东西小心到进锅里，整理好形状，翻面时可借助碟子，两面烧至金黄（还要要闻到卷心菜的香味）。

步骤 4

出锅后把第一面朝上，先涂牛排酱，再画上蛋黄酱，撒上木鱼花和青海苔就可以开动了～

丸美屋版御好烧（簡単なお好み焼き）的小贴士

如果怕卷心菜太生可先炒一下再混合其他东西。这是两个人的分量，但有时候一个人吃午饭也刚刚好～

菜谱创建时间：2013-01-08 09:21:33