甘草冰糖雪梨

作者： 原味再现

其实我是个很懒的人，这次实在没办法！咳嗽的太厉害了，一咳嗽前胸就疼T_T，于是没办法就结合了很多菜谱，做了这个甘草冰糖雪梨！

用料

• 老冰糖 适量
• 雪梨 3个
• 甘草 少许
• 枸杞 少许
• 红枣 适量
• 生姜 少许

甘草冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

把雪梨洗净去皮，将顶部四分之一切掉做盖子，然后用勺子或者小刀把中间核挖去。（最好用勺子，不会有危险）

步骤 2

依次把老冰糖，甘草，枸杞放在梨盅内。然后盖上盖子并用牙签固定.

步骤 3

把处理好的梨放入砂锅中，加入凉水至梨的二分之一处,把红枣，生姜片和适量老冰糖放在梨盅的周围！（双向入味...）

步骤 4

把砂锅放在灶上，用小火慢慢炖两个小时左右，直至把炖梨软。（中途记得保持水位）然后就可以开吃了~

甘草冰糖雪梨的小贴士

甘草—功能主治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气力，解毒，久服轻身延年。生用泻火热，熟用散表寒，去咽痛，除邪热，缓正气，养阴血，补脾胃，润肺。生甘草，长于清火，以清热解毒，润肺止咳力胜。用于痰热咳嗽，咽喉肿痛等。 —来自百度百科

菜谱创建时间：2013-01-07 19:25:13