椰丝球

作者： 李子酿

方子来自君之

用料

• 椰丝 110g
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 2大勺
• 细砂糖 40g
• 低粉 100g
• 黄油 80g
• 椰丝（表面装饰用） 10g

椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油软化后打发至颜色发白，体积变大，加入砂糖拌匀，分三次加入蛋液，每次都要充分搅打均匀后再加下一次，加入奶粉拌匀

步骤 2

将110g椰丝和低粉加入1中，搅拌成湿润的面糊

步骤 3

取一小块面糊，搓成小球，均匀滚上一层椰丝

步骤 4

烤箱预热，180度，20分钟，至表面金黄微裂即可

椰丝球的小贴士

原方砂糖量为60g

菜谱创建时间：2013-01-06 22:50:15