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鲜虾土司卷的做法
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鲜虾土司卷

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

鲜虾土司卷的用料

鲜虾土司卷的做法步骤

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步骤 1

活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来,剥壳去肠泥,冻过的活虾会比较方便剥壳

步骤 2

剁成虾泥,放少许料酒,盐搅拌均匀

步骤 3

一个鸡蛋打散备用

步骤 4

白土司切去四周硬的边皮,用擀面杖把土司的两头擀薄(方便等下卷起来

步骤 5

在白土司的一边涂上虾泥,另一边刷上蛋液

步骤 6

把涂好馅料的土司卷起来,在土司卷外表刷上蛋液

步骤 7

放进面包糠,让土司卷在里面打个滚

步骤 8

烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来,放入土司卷, 中火炸至金黄色

步骤 9

出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份,摆盘,上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:15
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