腊味煲仔饭（电饭煲）

作者： 撒欢儿的饺子

爱吃日常那款 门口不好停车 决定跟家做

用料

• 熏肠
• 腊肠
• 葱
• 姜
• 大米
• 甜玉米粒
• 土豆
• 小油菜
• 口蘑
• 香油
• 生抽
• 老抽
• 美极鲜酱油
• 糖
• 盐
• 鸡粉
• 橄榄油
• 耗油

腊味煲仔饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

稻香村买的腊肠和熏肠 切片 备用

步骤 2

土豆洗净 去皮 切丁 备用

步骤 3

小油菜 洗净备用

步骤 4

大米 淘净 清水泡半个小时 入电饭煲 水淹没米即可

步骤 5

打两个鸡蛋备用

步骤 6

葱姜 切丝备用

步骤 7

橄榄油 爆炒葱姜 出味儿 土豆入锅 炒至焦黄 玉米 腊肠 熏肠入锅 加盐 鸡粉 炒至焦黄

步骤 8

调汁：香油 生抽 老抽 美极鲜酱油 糖 盐 耗油 水

步骤 9

米饭八成熟 开盖 把锅里炒好的腊味 铺在米饭上 酱汁洒进去 盖盖 反复加热几个10分钟 如果喜欢吃锅底的锅巴 可依个人口味 调整时间火候

步骤 10

小油菜和蘑菇 开锅熟 入碗

步骤 11

上桌

步骤 12

饭后水果搭配

腊味煲仔饭（电饭煲）的小贴士

自己瞎琢磨 每个细节无硬性规定

菜谱创建时间：2013-01-06 11:00:54