酥肉小面

作者： 温室咖啡

开胃小面~

用料

• 蒜、葱
• 豌豆尖、酥肉
• 土鸡油、橄榄油
• 挂面

酥肉小面的做法步骤

步骤 1

葱、蒜

步骤 2

切末、蒜、蒜拍碎后放点盐在剁，这样才会剁出蒜蓉来、放空气氧化10分钟

步骤 3

橄榄油

步骤 4

土鸡油

步骤 5

一点辣椒、芝麻酱、鸡油、蒜末、醋、生抽盐到碗里

步骤 6

水开后，放入适量的开水到碗里，冲匀调料

步骤 7

面条和酥肉一起下锅煮熟，捞起！再放入豌豆尖，烫一下就起锅

酥肉小面的小贴士

蒜末一定放空气里氧化10分钟！大蒜有：抑菌、杀菌、杀病毒作用、降血脂、降胆固醇、抗凝、预防动脉硬化和脑梗塞、保护肝脏，防治肝炎、抑制肿瘤作用、清除自由基，提高免疫力和抗衰老功能

菜谱创建时间：2013-01-06 09:05:50