山楂洗净。
去杆儿后对半掰开。 (也可以不去杆儿,也可以去核,随意就行。)
山楂提前装好。
水里加入冰糖,小火熬化。
晾凉到40-50℃后就可以浇在山楂上了。
罐装完毕,放冰箱冷藏。放两天后冰糖水也是山楂红色,很好看,很有食欲。
也可以山楂直接倒40-50℃的冰糖水里。
我是等不及了,糖水没红就没红吧。