冬日暖锅合集 第二弹～！持续更新

作者： athe

用料

• 食材 若干

冬日暖锅合集 第二弹～！持续更新的做法步骤

步骤 1

砂锅炖菜 鸡架吊汤打底 白菜千张木耳鹌鹑蛋 小火炖煮15分钟 小酥肉空气炸锅200℃ 10分钟，加酥肉 给到生抽胡椒粉调味，小火继续煨10分钟 起锅撒香菜～

步骤 2

三鲜烩砂锅 蚕豆瓣焯水2分钟，加入打散的蛋液，烙成厚蛋饼，切小块 黑木耳提前小火炖煮20分钟，加豆瓣蛋饼，适量骨汤 (没有就用清水) ，小火煨10分钟 时间到，下丝瓜块白米虾，继续煮2分钟 撒葱花开动，鲜是鲜得来～

步骤 3

芋头滑牛肉 芋艿洗净加适量清水煮8分钟，稍凉后剥皮切小块，加入适量清水煮开转小火炖煮10分钟 具体时间看买的芋头是不是粉糯，煮到汤汁粘稠 下吊龙 小火焖1分钟出锅～ ⚠️吊龙需要提前用盐生抽蚝油 腌制15分钟

步骤 4

酸汤小酥肉 起锅烧油，下去皮番茄碎炒至出沙，下半罐番茄酱炒出红油， 加木耳黄花鹌鹑蛋及适量清水炖煮10分钟，下莴笋块酥肉继续煨10分钟，给到适量盐调味 时间到下一把鸡毛菜烫2分钟出锅～

菜谱创建时间：2025-11-29 18:38:15