卤牛肉蔬菜蛋花汤

作者： Cherylcc

孩子不爱吃蔬菜，但喜欢喝汤，把青菜切小，快手汤很受孩子的欢迎，加上提前做好了冻的卤牛腱子，孩子的蔬菜和牛肉都能补充，老人孩子都爱喝。

用料

• 牛腱子 200克
• 青菜（嫩一点的菜心苗） 一把
• 蒜油 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 松鲜鲜 可加可不加

卤牛肉蔬菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

适量清水，烧开，丢牛肉片。 等水开的间隙把蔬菜洗了切碎放在汤碗里。 （不加入牛肉片，就是蔬菜蛋花汤。也很清淡好喝。）

步骤 2

放盐+松鲜鲜调味。

步骤 3

打2个鸡蛋进去，随便搅搅，烧开。

步骤 4

把煮开的汤倒入先切好的蔬菜碎，然后加上蒜油。简单快手的汤就好了。（偷懒时就先把蒜油放在菜上）

菜谱创建时间：2025-11-28 13:32:24