饺子系列

作者： 葡萄家私厨

饺子🥟师从懿家（河南郑州90后老板娘

用料

• 面粉

饺子系列的做法步骤

步骤 1

饺子皮：1斤面粉500克加入2-3克盐10克玉米淀粉，230-250克常温水，三揉三醒

步骤 2

小贴士：✨ 饺子回家怎么煮： 1. 锅里加水烧开（水里可以滴几滴油）防止饺子粘皮。 2. 把生饺子放进去，用勺子轻轻推一下锅底，避免粘锅。 3. 水再次烧开后，加小半碗凉水，让水稍微降温。 4. 这样重复加2-3次凉水，等饺子都浮起来，鼓鼓的，就熟了，捞出来就能吃。

菜谱创建时间：2025-11-28 00:51:29