椰汁薏米糕

作者： 水ミ青+冰＂

夏日懒人DIY清凉佳品

用料

• 薏米
• 椰汁（椰浆） 2小瓶
• 寒天粉（可用白凉粉代替）
• 冰糖

椰汁薏米糕的做法步骤

步骤 1

先将一小碗薏米热水泡1个小时以上

步骤 2

将薏米倒入锅中煮软后倒出备用

步骤 3

将两大碗水，2瓶椰汁（或1大勺椰浆），一小包寒天粉（或白凉粉代替）+适量冰糖煮开

步骤 4

煮好的椰浆倒入碟子中

步骤 5

将薏米均匀地倒入碟子中

步骤 6

待放凉后放入冰箱，冰镇2个小时候即可食用。

椰汁薏米糕的小贴士

薏米一定要煮软，但不要烂

菜谱创建时间：2013-01-04 22:31:33