紫薯蒸熟后去皮,加入炼乳,淡奶油,牛奶混合均匀,装入裱花袋,挤出来,撒上孔泰奶酪碎。
牛奶,淡奶油,炼乳按需添加。
因含水量不同,用牛奶调整水分,用炼乳调整甜度,用淡奶油增加奶香味。
软硬合适才好操作。