虾仁豆腐

作者： Seven_LMR

虾仁豆腐富含蛋白质以及钙、磷等矿物质，是孕妈妈补充蛋白质和钙的营养美食。 豆腐500克，虾仁100克，蛋清1个，葱丝、姜片、盐、水淀粉、香油各适量。

用料

• 嫩豆腐
• 虾仁

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

①将豆腐切成小方丁，开水焯一下，捞出沥干。 ②将虾仁处理干净，加盐、水淀粉、蛋清上浆。 ③将葱丝、姜片、水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。④油锅烧热，放虾仁炒熟，再放入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2025-11-09 16:47:53