🍎| 自制无糖无添加苹果干

作者： 傅米娅

之前就听闻苹果干很好吃，趁现在苹果大量上市的季节，尝试做了无糖苹果干，口感酸甜非常好吃，制作也很简单，喜欢的快一起做起来吧….

用料

• 苹果 8斤

🍎| 自制无糖无添加苹果干的做法步骤

步骤 1

步骤 2

苹果去皮去核切成8份

步骤 3

铺在晾网放太阳底下晒

步骤 4

晒到这样就可以开始一蒸了

步骤 5

上锅水开蒸13分钟左右

步骤 6

晒成这样开始第二次蒸

步骤 7

水开蒸15分钟左右，看苹果大小

步骤 8

风炉模式120度烘烤60分钟

步骤 9

水开蒸20分钟左右

步骤 10

烘好啦，可以吃了，哦耶

步骤 11

烤箱风炉模式100度烘烤30分钟

步骤 12

最后成品530g

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

🍎| 自制无糖无添加苹果干的小贴士

1️⃣苹果洗净去皮去核切成8等份，苹果小的话也可以4等份，平铺在晾网上放太阳底下晒，晒至表面脱水，用手能掰动就可以一蒸了，水开中火蒸13分钟左右。(具体看苹果大小，蒸太久容易软烂) 2️⃣一蒸结束之后继续平铺晾网晒，晒至苹果块明显缩水就可以进行第2次蒸煮了。水开中火约蒸13分钟左右(具体看苹果大小，蒸太久容易软烂) 3️⃣二蒸结束继续拿出去晒，我这里突然下雨了，我把它们移至烤箱风炉模式上下火120度烘了50分钟。 4️⃣烘到干瘪又倒回锅里继续3蒸，这次时间蒸的久一些，20分钟左右，蒸好又移回烤箱，风炉模式100度烘烤30分钟就好啦…. 🍎最后用透明机封袋密封打包或者用密封罐装储存，这样出门也可以携带啦~超级方便的小零食，选择脆的苹果，溏心的那种烘出来颜色更漂亮，粉苹果做出来成品偏黑，没有这个漂亮，但是也好吃。 ✅最后如果喜欢我的笔记请点赞收藏哦，期待宝子们交作业啦，谢谢大家！最后祝大家都能做出自己喜欢的无糖苹果干。

菜谱创建时间：2025-11-08 16:38:24