羊肉萝卜焖饭

作者： 金小珊儿-1

家中吃剩下的羊肉片有木有，剩米饭有木有，那么来做羊肉萝卜焖饭吧，羊肉萝卜一直就是绝配，配上香菜简直就是香喷喷啊。 这是简易版的羊肉萝卜焖饭，正宗点的都不用剩下的米饭，是用跑过的大米啦。

用料

• 羊肉片 二两
• 萝卜 半个
• 剩米饭 一碗
• 葱姜 切碎末
• 甜面酱 两勺
• 耗油 一勺
• 盐鸡精适量
• 香菜 一把

羊肉萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

锅中放油炒香葱姜末放羊肉片，炒散，点料酒，熟了捞出避油

步骤 2

萝卜切块下锅翻炒，待表面有些发黄了捞出

步骤 3

重新将羊肉片放入锅中，萝卜盖在上边，撒盐、鸡精、胡椒面耗油、甜面酱等等调味

步骤 4

把米饭盖在最上面，稍微点一点热水，盖锅盖焖两分钟，热量会把米饭弄的很松散，翻炒

步骤 5

出锅前撒香菜，喜欢吃稍微干点的就多翻炒一会儿，喜欢吃湿的就可以开吃啦

羊肉萝卜焖饭的小贴士

出锅前撒点香菜是意想不到的好美味，之前试过芹菜的，不如香菜好吃，不过两者都能有效缓解油腻及羊肉的膻味。

菜谱创建时间：2013-01-04 12:47:10