黑椒脆皮鸡排or鸡排手抓饼

作者： 唐沫烘焙教室

用料

• 鸡胸肉1块
• 料酒1小匙
• 黑椒酱50克
• 手抓饼4个
• 红薯淀粉
• 鸡蛋2个
• 面包糠

黑椒脆皮鸡排or鸡排手抓饼的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉泡了10分钟左右

步骤 2

从中间片成2片，再把厚的又片成2片，一块鸡胸肉成了6片，再用刀背每块砸一遍，方便入味

步骤 3

砸好的鸡胸用黑椒酱抓匀腌1小时

步骤 4

腌1小小时左右

步骤 5

腌好的鸡胸粘满淀粉

步骤 6

粘好淀粉的鸡胸粘鸡蛋液

步骤 7

再粘满面包糠

步骤 8

锅中下油，油热放入鸡胸

步骤 9

油不要太少，两面各煎1分钟左右，重复2次就好了

步骤 10

煎好的鸡胸控下油

步骤 11

煎手抓饼

步骤 12

这个是我把没煎的手抓饼放软后包上煎好的鸡排，包好，两面煎金黄，四边无白边即可

步骤 13

吃吧就

步骤 14

可以扒开加上酱和菜

步骤 15

我加了煎好的鸡蛋

步骤 16

还加了菜

步骤 17

好吃😋

菜谱创建时间：2025-11-01 18:46:30