怪味里脊

作者： OksanaJoe

忘记在哪里记下这个菜谱了，喜欢甜麻口味的一定不要错过。

用料

• 白砂糖 1勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 鸡精/鸡汁 少许
• 盐 少许
• 香油 1勺
• 花椒油/麻油 1勺
• 陈醋 0.5-1勺

怪味里脊的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成大小适中的正方体，加一点酱油、美极鲜味汁腌制，临下锅过油前撒少许淀粉微微裹满。

步骤 2

下锅炸熟或者油稍微多一点煎熟也可以

步骤 3

将最上面用料调成一个碗汁，重新起锅倒油，加大蒜片、姜片炒香，随后放入并炒软洋葱丝，可以多来点。再加入一点花椒粒

步骤 4

洋葱变软后加入碗汁迅速炒热，加入里脊肉快速翻拌裹满酱汁，加入大量香菜段翻炒几下关火

菜谱创建时间：2025-10-30 22:01:44