泡米20分钟
泡米时剪虾头,切姜丝
小火加入油,把咸鸭蛋压碎
放入虾头姜丝,炒至虾头变色
加开水煮5分钟
捞出虾头,加入大米,煮开后小火30分钟
这时候挑虾线,香菇切片,焯水
小火30分钟后加入香菇片,虾仁
熟后放葱花 生菜叶