芥末罗氏虾

作者： 兔子业余选手

秘制芥末酱汁是灵魂所在，调和了酱油与白天的咸鲜，完美吊出虾肉的极致鲜甜。

用料

• 罗氏虾 2斤
• 大蒜 3-4头
• 芥末 25-30g
• 糖 1茶匙
• 生抽 4-5茶匙
• 蚝油 1勺
• 生粉 少许
• 葱 少许

芥末罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾去脚去头洗净沥干备用

步骤 2

芥末加少许的清水化开

步骤 3

下白糖、蚝油、生抽、生粉、加去半碗的水和开备用（自己试下咸淡做适当调整）

步骤 4

油锅4成热下入沥干的虾下入炸熟捞出控油备用

步骤 5

蒜剁碎，炸虾的油留少许下入蒜末爆香

步骤 6

倒入炸翻炒几下，把酱汁倒入中小火慢慢收点汁，（汁不要收干拌饭或者虾剥好下入蘸酱味道绝绝子）

步骤 7

隔着屏幕都能感受到它的诱惑力

菜谱创建时间：2025-10-26 22:53:33