芹菜猪肉水饺

作者： 塞尔维亚月光

用料

• 面粉 20个/人
• 猪肉 250g
• 芹菜 100-150g
• 盐 少量
• 味精 少量
• 食用油 适量
• 香油 少量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 1-2勺
• 黑胡椒粉 少量

芹菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

面粉提前几小时揉好，醒着 或提前准备饺子皮20/个左右

步骤 2

洗泡芹菜…等快要包饺子之前沥干水分 芹菜切碎，放在汤碗一侧 现成猪肉馅，取250-300克，放在汤碗另一侧 依次放入少量葱姜末、食用油适量、盐少量、味精少量、生抽1-2勺、黑胡椒粉少量、香油少量搅匀

步骤 3

搅拌肉馅芹菜均匀后 一边烧水 多放水 一边包饺子 水开放入饺子 全程10分钟 刚下锅轻微搅动转圈 计时开始 中大火盖锅盖煮 1-1.5分钟 看着点不能扑锅 之后一直开盖煮2分钟左右 之后尽量少搅动锅 煮到还有7分半8分钟 调中火 煮到5分钟调中小火 3分钟小火 出锅

菜谱创建时间：2025-10-26 21:44:35