橄榄菜锅盔

作者： Lauraaa

用料

• 面粉 300g
• 水 180g
• 酵母 3.5g
• 盐 2g
• 油酥（酸奶状） 适量
• 油 适量
• 橄榄菜/肉馅 适量

橄榄菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉，水，酵母，盐，揉成团。 醒10分钟

步骤 2

醒好的面团可以分割成9个剂子， 搓成长条状。 刷油盖保鲜膜醒发30分钟。

步骤 3

醒好的剂子擀长，抹油酥，卷起来，两侧封口，向中央团起来。

步骤 4

抹好油酥的剂子按扁，包入适量橄榄菜/肉末。 依次从中央推到四周慢慢按扁，越薄越好。 中火煎熟即可。

步骤 5

菜谱创建时间：2025-10-26 18:24:27