白萝卜瘦肉粥基础百搭款

作者： 笛安么么哒

冬日基础粥，可以自由搭配，丰俭由人。

用料

• 白萝卜 1个
• 瘦肉馅 1.5个拳头
• 大米 一杯
• 白菜 适量
• 姜汁 适量
• 皮蛋 适量
• 五香花生豆 适量
• 卤牛肉 适量

白萝卜瘦肉粥基础百搭款的做法步骤

步骤 1

大白萝卜去皮切小丁备用

步骤 2

白萝卜丁放入电压力锅后加两勺盐（杀水、调底味），电饭锅带的量杯一杯大米淘洗干净，放入电压力锅，纯肉馅在开水中焯散捞出控水也放入电压力锅，用勺子把固体弄平，加水至比固体物高食指第一关节处。提前一晚预约到早上六点做好，等八点起床电压力锅压力也泄好了，这样可以避免主动放气米粒堵住排气阀。

步骤 3

打开电压力锅，把这顿吃不完的可以盛出来下次热着吃，把这次要吃的部分留下，加入切成细丝的白菜煮五分钟、再加入盐，胡椒粉，生姜汁（也可以头一天和肉一起放入电压力锅）

步骤 4

这种纯生姜汁小条装非常方便

步骤 5

想吃皮蛋可以把一个蒸熟的皮蛋捣碎加入碗中搅拌均匀就是皮蛋瘦肉粥啦

步骤 6

在上面加入家里现成的卤牛片和五香卤花生豆就变成超超超豪华版的皮蛋瘦肉粥了

步骤 7

小宝宝不吃皮蛋也可以直接加白菜煮软就可以啦，点缀点小葱花更美味啦，真是能兼顾一家人的宝藏美味。

菜谱创建时间：2025-10-26 12:50:49