红烩牛肉烩饭

作者： 井中月617

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿罐头 1个
• 胡萝卜 1根
• 黄洋葱 1个
• 西芹苗 6根
• 红酒 250毫升
• 红烩调料 1盒
• 黄油 50克
• 白蘑菇 200克
• 蒜末 1勺
• 水 1升
• 米 2杯
• 罗勒碎 10克

红烩牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，胡萝卜切滚刀块，洋葱、西芹切丁，蘑菇切片

步骤 2

黄油在锅里融化，七成热后加入牛腩煎至表面微焦，盛出备用

步骤 3

剩下的黄油中补一些食用油，热油煎洋葱，煎至变色后依次加入蒜末、胡萝卜、蘑菇、西芹，每一样变色后加入下一样，加入番茄罐头和牛肉炒匀，再加入红酒，烧制没有酒味

步骤 4

都倒入高压锅，加入一升水、红烩调料和罗勒，以及，选择炖肉模式炖好后加入大米搅拌均匀，再炖25分钟，出锅时搅拌均匀

菜谱创建时间：2025-10-25 14:02:31