纸杯蛋糕（超级详细）

作者： bai123456

⚠️百分之五的可可粉。如100克，5克巧克力粉。

用料

• 鸡蛋 12个
• 牛奶 150克
• 食用油 110克
• 低筋面粉 210克
• 细砂糖 120克
• 奶油，水果 适量

纸杯蛋糕（超级详细）的做法步骤

步骤 1

1️⃣预热烤箱：150/150度

步骤 2

2️⃣调制面糊：1.蛋黄，蛋清分离后备用

步骤 3

2️⃣调制蛋黄糊：2.牛奶，植物油拌均打发，（要加入可可粉这一步完成），拌入面粉，拌入蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

2️⃣调制蛋清糊：3.蛋白中加入白砂糖，白醋，电动打蛋器打发至中性发泡

步骤 5

2️⃣4.蛋清糊，蛋黄糊翻拌均匀即可。

步骤 6

3️⃣造型：装入裱花袋，挤入纸杯中，八分满。

步骤 7

4️⃣烘焙：时间越久25分钟，色泽金黄即可。

步骤 8

成品

步骤 9

根据个人喜好装饰

步骤 10

✌️

菜谱创建时间：2025-10-25 13:32:15