红糖枸杞醪糟小汤圆酿蛋

作者： IdaYingTse

走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。 我做的“红糖枸杞醪糟小汤圆酿蛋”，在寒冷的冬季吃上一碗热气腾腾的红糖醪糟，好暖和啊~

用料

• 红糖 100g
• 醪糟 500g
• 鸡蛋 2个
• 小汤圆或粉子 适量
• 枸杞 适量

红糖枸杞醪糟小汤圆酿蛋的做法步骤

步骤 1

枸杞泡好，洗净，备用。

步骤 2

鸡蛋打入碗中，打匀。

步骤 3

锅内放清水烧沸，放入红糖。对了，要多放些水，因为我熬的久，熬了15分钟，以防煮干。

步骤 4

然后放入醪糟。

步骤 5

.煮至飘出香味时倒入蛋液，蛋液起蛋花时即可盛出，最后在面上撒上枸杞，就大功告成啦。

菜谱创建时间：2013-01-03 18:18:34