豆腐切块,下热油锅 博主用的是老豆腐,但嫩豆腐也无所谓,口感不一样罢了
下干辣椒粒
下青辣椒 可切圈,可剁碎
下酸豆角粒
下榨菜粒
倒入鸡蛋(不加鸡蛋也可以,不影响) 消化功能不好的,提前打散会更好;否则也可以不打散,倒入后搅开
倒入米饭
放点盐
撒点麻椒粉
搅拌~
出锅