蒜苔肉沫

作者： 小树要好好吃饭

用料

• 肉末
• 蒜苔
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 蒜 少许
• 盐 少许
• 小米辣 少许
• 鸡精 少许

蒜苔肉沫的做法步骤

步骤 1

肉沫提前腌制，一勺料酒半勺生抽半勺老抽；

步骤 2

备菜后先炒熟肉沫，盛出；

步骤 3

蒜瓣，小米辣爆香，下入切好的蒜苔，炒变色后加入一勺生抽，少许盐，少许鸡精；

步骤 4

加小半碗水（在蒜苔三分之二处）煮软蒜苔；

步骤 5

水变少量之后加入肉沫，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2025-10-23 10:08:06