芋头蒸排骨

作者： 蛋蛋后闹厨房

吃过的就没有不夸的

用料

• 排骨 300g
• 芋头 1 个
• 蒜末 半颗
• 姜末 一点点🤏
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 生抽
• 耗油
• 白糖
• 盐

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨加入面粉和清水，抓洗两分钟，洗净排骨沥干水分🦴

步骤 2

切好蒜末姜末，用热油激发香味，加入生抽、蚝油、盐、白糖，给他们搅拌均匀👩‍🍳✨ 然后淋在洗干净的排骨上面，再来一大勺淀粉，给他们抓均匀，腌制一小时（排骨腌制时间越长越入味，可以提前一晚准备！）

步骤 3

芋头切片摆盘（煎一下更好吃不易碎），将腌制好的排骨铺在芋头上面🥣 水开后上锅，大火蒸20-25分钟，开盖撒上葱花即可完成✅

菜谱创建时间：2025-10-22 20:25:14