低卡鸡排碗

作者： 糖醋里脊松鼠桂鱼

最近🍠爆火的鸡排碗，改良配方尝试做了一下，确实非常好吃

用料

• 鸡胸肉 200克
• 脆燕麦片 20克
• 欧芹大蒜盐
• 料酒
• 生抽
• 番茄酱/黄芥末酱/蜂蜜芥末酱
• 糖/蜂蜜（可以用升糖慢的椰子花糖）
• 无糖酸奶 100克

低卡鸡排碗的做法步骤

步骤 1

鸡排部分 鸡排先用松肉锤锤成饼，加大蒜盐，料酒，少量生抽，蜂蜜/糖腌制15分钟 鸡排腌制好后，裹上捏碎的脆燕麦片（我用的欧扎克，20g一小包刚好），放进三能汉堡模具里，空气炸锅/烤箱180°15分钟，翻面再5-10分钟

步骤 2

沙拉部分 黄瓜擦成丝，用少量盐拌匀杀出水分，三到五分钟后把水分挤干，和无糖酸奶，黄芥末酱/番茄酱/蜂蜜芥末酱，大蒜盐拌成沙拉 最后组装在一起就可以吃了，鸡排不做成碗状也没关系

菜谱创建时间：2025-10-21 21:14:30