山楂罐头

作者： IM TONG

又值秋季，山楂红了。 每当过年期间油腻的吃多了，除了大众最爱的黄桃罐头，解腻要数山楂罐头最抢手，酸甜，北方供暖室内温度28度，冰镇一碗山楂罐头，那真是冬日里一抹特别的心情。 动手为这一抹美好储存冬粮吧～

用料

• 山楂 若干
• 小粒黄冰糖 若干
• 清水 适量

山楂罐头的做法步骤

步骤 1

挑选别熟的太大的山楂，因为果肉太面不适合做罐头。

步骤 2

洗干净，用去核神器，几块钱拼夕夕搞定就行。

步骤 3

要有耐心，可以跟老公换着来，小心手哦～

步骤 4

积少成多，到这里，罐头就基本完成了。

步骤 5

我选的小粒黄冰糖，容易融化。

步骤 6

瓶子清洗干净，盖子清洗干净，放上山楂，冰糖，喜欢甜就多加，喜欢酸就少加，倒上半瓶水，瓶盖虚掩在瓶口（忘记拍了），上锅水开15分钟。

步骤 7

趁热拧紧瓶盖，倒扣，放凉后随便放进柜子里常温储存就行，这是去年这个时候做的山楂罐头，只要是真空状态你就吃吧，不会坏的。

菜谱创建时间：2025-10-21 18:59:20