油酥烧饼

作者： 万能魔法师

用料

• A 中筋面粉 500克
• 盐 2克
• 泡打粉 4
• 碱 0.3克
• B 酵母 3-4克
• 白糖 3克
• 温水 280克
• 油 15克
• 制作油酥
• 热油 200克
• 面粉 200克
• 十三香 3克
• 盐 6克
• 姜黄粉 2.5克

油酥烧饼的做法步骤

步骤 1

和面A加B

步骤 2

压面机多压几次，醒面1h

步骤 3

醒发好，卷成棍，摸一点点油

步骤 4

分小挤子 8

步骤 5

醒长条

步骤 6

压扁，擀宽，

步骤 7

加油酥，卷起来

步骤 8

加芝麻，放一边备用

步骤 9

擀成饼，直接烤

菜谱创建时间：2025-10-20 21:51:51