魔芋烧鸭

作者： 微信用户_三岁mt94

在北方生活了几年，特别想念川渝地区的魔芋烧鸭，老妈买了鸭子邮寄过来，趁着周末享受一下家乡的味道。

用料

• 鸭
• 魔芋
• 豆瓣酱
• 料酒
• 姜
• 鸡精
• 盐
• 啤酒
• 十三香
• 辣椒
• 小米辣
• 冰糖
• 生抽

魔芋烧鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子冷水下锅焯水 魔芋切块焯水 冷锅热油爆炒鸭子，表面金黄后放豆瓣酱或者小块火锅底料，生抽，放几颗冰糖，十三香，加入开水，煮25到30分钟左右后放入魔芋煮10分钟。 最后放辣椒，大葱段，盐巴等调味。 这道菜就完成了。

菜谱创建时间：2025-10-20 21:32:28