五花肉切丁,加葱末,姜末,料酒,蚝油、植物油顺时针搅拌
酸菜用凉水泡一下,不会太酸太咸然后切碎
切好的酸菜加入和好的肉馅里搅拌均匀,加适量的盐
将事先和好的发面团,分成大小均匀的剂子。包好包子醒发好上锅大火蒸20分钟
蒸好的包子,很香