锅中倒入椰子汁、椰子肉、大枣,煮开后转小火,10分钟让汤出味 加入解冻后的文昌鸡,加两片姜去腥味,开锅后去浮沫 根据火候时间加入想吃的菜,比如香菇可以早点放,菜晚一点 整只鸡炖15分钟左右就熟了,快出锅前加盐即可
切香菜、葱花➕生抽、矿泉水➕糖,如果不喜欢甜可以不加糖 可以单独来一碗汤,加香菜也很好喝