酸辣浓版罗宋汤

作者： 西瓜杏仁豆腐

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 西红柿
• 牛腩
• 卷心菜
• 洋葱
• 冰糖
• 老抽
• 辣椒粉
• 干辣椒
• 黄油
• 黑胡椒粉
• 黑胡椒酱
• 蒜末

酸辣浓版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

调料

步骤 2

小火热油放入少量冰糖，融化后倒入牛肉炒糖色。加入一点点老抽调色，炒完呈出备用。 放黄油先把蒜末爆香后把所有配菜放入大火翻炒，加入干辣椒和黑胡椒酱和生抽还有少许盐，最后倒入之前炒好的牛肉一起翻炒

步骤 3

炒好后放入高压锅中，加入大约和菜齐平的【热水】！压个20分钟，压好后倒入勾芡水再煮一会儿，根据自己的口味加入黑胡椒、辣椒粉、少许味精或柠檬汁（苹果醋、白醋皆可）

菜谱创建时间：2025-10-16 16:46:03