牛肉切条或者片都可以,厚度4/6mm。 (横切纹路,这样好嚼,不老)
盐,生抽,牛肉搅拌均匀。加入1/4包孜然搅拌均匀。 烤箱烤盘上放锡箔纸,放入牛肉片,180度10分钟。 翻面再加入1/4包孜然,180度再烤10分钟
如果有辣椒面的注意盐别放多了
附孜然图
牛肉横切,把纹路切断。