自创鸡蛋汆牛肉

作者： 小李的晚餐

网上刷视频经常看见湖南鸡蛋汆肉片于是试做一下，还挺好吃 锅热放猪油，热锅凉油四个鸡蛋不用打散放里，定型炒制，加入醋和酱油，加热水。放入牛肉，煮至肉变色，放入冬菜和香菜，出锅淋香油，若是吃辣，再加入一些潮汕辣椒酱，绝了。

用料

• 牛肉 适量
• 鸡蛋 4个
• 冬菜 适量
• 香菜 少许
• 香油 少许

自创鸡蛋汆牛肉的做法步骤

步骤 1

网上刷视频经常看见湖南鸡蛋汆肉片于是试做一下，还挺好吃 锅热放猪油，热锅凉油四个鸡蛋不用打散放里，定型炒制，加入醋和酱油，加热水。放入牛肉，煮至肉变色，放入冬菜和香菜，出锅淋香油，若是吃辣，再加入一些潮汕辣椒酱，绝了。

菜谱创建时间：2025-10-14 09:35:00