酱爆八爪鱼

作者： Michelle的美食日记

用料

• 八爪鱼 1斤
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜 少许
• 面酱 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 白砂糖 少许
• 食盐 少许
• 花生油 适量

酱爆八爪鱼的做法步骤

步骤 1

将八爪鱼洗净，处理掉内脏和皮

步骤 2

青椒和红椒切丝，备用

步骤 3

洋葱切丝，备用

步骤 4

将锅中倒入清水，待水沸腾时放入八爪鱼，焯熟

步骤 5

将焯熟的八爪鱼捞出锅，装入盘子，备用

步骤 6

起锅，倒入花生油，倒入已焯熟的八爪鱼，将面酱和蒜蓉辣酱倒入锅中，翻炒八爪鱼。

步骤 7

将青椒和红椒还有洋葱倒入锅中，再加些面酱和蒜蓉辣酱，继续翻炒，然后加入少许盐和糖

步骤 8

出锅，装盘，酱爆八爪鱼就做好了。

菜谱创建时间：2025-10-13 19:32:56