吕小厨椒麻葱香肉饼

作者： Melinda_py0e

源自吕小厨爱美食

用料

• 面粉 500克
• 温水 350克
• 盐 5克
• 糖 8克
• 酵母粉 5克
• 泡打粉 5克
• 油 20克
• 肉馅
• 肉馅 500克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 盐 3克
• 白胡椒粉 0.5克
• 香料油 30克
• 椒麻粉
• 花椒 5克
• 麻椒 3克
• 孜然 5克

吕小厨椒麻葱香肉饼的做法步骤

步骤 1

面团所有材料混合搅拌成团，喷油发酵。醒发后不用揉，喷油分剂子，按压成两边薄的饼

步骤 2

椒麻粉小火焙香，擀成粉

步骤 3

面饼上先撒椒麻粉，再加肉馅，最后加一把小葱碎，包包子手法包成饼

步骤 4

电饼铛中火烙制

菜谱创建时间：2025-10-12 20:19:19