小蛋糕

作者： 朝气蓬勃的汐贝

12连板栗➕20连马芬

用料

• 水 60克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 6个
• 奶粉 5克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 5克

小蛋糕的做法步骤

步骤 1

水油搅拌成酸奶状，加入奶粉，蛋黄，蛋糕粉，翻拌均匀

步骤 2

分离蛋清蛋黄，分2次加入糖，第三次加入淀粉，打到大弯钩，

步骤 3

第一步和第二步中的混合物搅拌均匀，倒入模具中，倒满。

步骤 4

放在第二层和第三层，150°烤8分钟后第一层倒盘，再烤8分钟后，第一二层翻盘。再烤8分钟，上下火调整到170°，烤8分钟，关火焖5分钟

步骤 5

出炉

步骤 6

内里金黄柔软

菜谱创建时间：2025-10-12 16:21:57